“北京有多少條胡同?”
-“有名的胡同三千六,沒名的胡同賽牛毛。”

本案位於五道街胡同,位於大柵欄地區西南部,東北至西南走向。南起南新華街南端,北至鐵樹斜街、櫻桃斜街、堂子街、韓家胡同的交會處。此街明代稱五道廟,五道廟建於萬曆三十五年,明兵部尚書王象乾稱此地為正陽、宣武二門之”龍脈交通車馬輻輳之地”,應以廟鎮之。受業主委托,這次我們希望在安靜的老北京胡同裏設計一隅小酒館。

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原生場地是一個麵朝南新華街的合院,左鄰右舍都是此地久居的老住民。從狹窄的入口通行,空間關係是北京傳統四合院的簡化版,我們對院子做了重新解構——盡管原有的空間屬性是全封閉的,我們希望仍然保持疏密有序的感覺,因此將封閉的院子做得盡量通透、明亮。我們注重進入內庭院後的感受,即關門伊始,就進入自己的世界,來訪者所見皆是自己視野內的建築,這是貫穿在設計過程中邏輯,既需要有一定的透氣感,也要保證私密性。

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入口處呈L型通向院落內部,為避免厚重牆體帶來的沉悶感,我們在訪客視野所及處嵌入一麵落地玻璃牆,一方麵增加照明,另一方麵內景隨著人的移動而時隱時現,有控製地一點一點地讓人看到景觀,循序漸進地創造空間的序列。

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過渡空間的納入成為建築整體構成的一部分,協同塑造建築形態,豐富虛實對比,天花保留建築場地中駁舊的肌理材質,並且形成入口灰空間,滿足室內外空間的良好過渡。在空間之中通過材料的解構,進行交疊、重組。

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拾級而下,抵達院落內部,中庭是合院這種建築類型的趣味所在。本案是在維持已有房屋結構不變的條件下,使用材質和形狀來對應曆史,同時根據材料特性調整形式和比例,把握其粗糙程度和時代感。通過局部關係的調整而改變院落空間的氛圍並滿足多樣的使用,讓老舊能夠與時俱進的融入到當代城市生活之中。

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室內、建築與自然在相互界定中融會貫通,形成一個可以相互滲透的空間結構。我們對原有院落中的牆麵、門窗、屋架、鋪地等構造係統進行了整理與修複。設計建設過程中避免使用與地域及曆史時代不相符的現代工業材料和處理方式,在此基礎上,把通透屬性的落地玻璃牆嵌入磚混結構的承重柱裏,使得室內外動靜的變化隨時保持著溝通與互動。

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以構造交互、流動的空間內外部關係,來加深場地本身給予人通達五感的多樣體驗,並以此形成了空間內部的敘事邏輯。樸色砂石地麵和基座連成一體,能讓雨水快速流走並保持室內幹燥。鏡麵池和山石的放置借助了庭院山水中的概念:依山傍水房樹間,行也安然,坐也安然。

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進入內部空間,牆麵和地麵以同色係材質相呼應,屋頂是改造前留下來的木結構橫梁,我們希望通過建材的取舍能引出新的植入空間與原建築之間的曆史重量對應關係,而建築的空間性,往往也體現在這種虛實相生的關係中。

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主廳拆除多餘的隔牆,僅以木質架構作為支撐形成開敞式空間,沿軸線徐徐展開。空間是一個載體,它會被承載的一切影響著也會讓不同的思考者有著不同的體驗。我們希望保留原生環境中這種質樸的“鈍感力”,來訪者透過原始牆壁斑駁的肌理可以真切地感受這座建築的過往。

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陳設的存在不會讓我們特別注意到它們,就像本就屬於這裏,但每一部分都不可缺失。值得一提的是,這些家具都是業主自己收藏的,在不斷的牽引外部環境與內部營造之間的對話中,陳設賦予了情感融入空間的不絕力量。

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七星鬥櫃有“抬手取,低頭拿,半步可觀全藥匣”的特點,考慮到吧台具有招待及儲存等多重職能,我們把中醫藥櫥的概念融入吧台設計。作為室內建設的一部分,這種設計不僅傳達了場域的獨特調性,同時也成為極具氛圍感的品牌商標。

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圍合空間形成大隱於市的院子,使得室內空間的公共活動可以進行適度的外部延伸,而後通向空間的出口。內與外,是互為關聯的一體,房也是院,院也是房。

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從改造到新建,我們對城市的任何想象都是基於主觀意識建立與現實之間的聯係,本案中,我們以原生場地的肌理向上重塑設計脈絡,而在未來,對現有改造空間以及院子剩餘空間如何被更好的利用將是我們繼續探討的課題。

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∇ 頂視圖

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∇ 軸測圖

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∇ 軸測室內空間分析圖

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項目信息

項目名稱:萬國福地·精釀酒吧
設計公司:DAGA Architects大觀建築設計
客戶:北京興氣和餐飲管理有限公司
設計團隊:申江海,李靜,土也
項目類型:室內設計
建築麵積:300m²
設計時間:2022.06-2022.08
建造時間:2022.08-2022.12
項目攝影:UK STUDIO©UK STUDIO
撰文:滕天怡

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